Donat Red Velvet: Manisnya Kelezatan dalam Warna Merah Menggoda

Menangi iPhone 4s kat sini

Pengenalan

Donat Red Velvet adalah varian manis dari donat klasik yang telah memikat hati banyak orang dengan kelezatannya. Dipengaruhi oleh kepopuleran kue Red Velvet yang terkenal dengan rasa lembut dan warna merahnya yang menggoda, donat Red Velvet menggabungkan cita rasa unik ini ke dalam bentuk donat yang lembut dan kenyal. Dalam blog post ini, kami akan membagikan resep donat Red Velvet yang lezat dan sempurna untuk dinikmati di pagi atau sore hari bersama secangkir kopi atau teh favorit Anda.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

1. 2 cangkir tepung terigu serbaguna
2. 1/3 cangkir gula pasir
3. 2 sendok makan kaka bubuk tanpa gula
4. 1 sendok makan bubuk cokelat merah (red velvet)
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1/2 cangkir susu cair
8. 1/4 cangkir mentega tawar, lelehkan
9. 2 butir telur, kocok lepas
10. 1 sendok teh ekstrak vanila
11. 1 sendok makan cuka
12. 1 sendok teh pewarna makanan merah (Red Velvet) (opsional)
13. Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

Langkah 1: Mencampur Bahan Kering

Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, bubuk kakao, bubuk cokelat merah (red velvet), baking powder, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan kering tercampur dengan baik.

Langkah 2: Menambahkan Bahan Basah

Tambahkan susu cair, mentega leleh, telur yang sudah dikocok lepas, dan ekstrak vanila ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kental dan lembut.

Langkah 3: Pewarna Makanan (Opsional)

Jika Anda ingin mendapatkan warna merah yang khas dari donat Red Velvet, tambahkan pewarna makanan merah ke dalam adonan dan aduk hingga warna merata. Gunakan sejumput pewarna makanan pada awalnya dan tambahkan lebih banyak jika diperlukan untuk mendapatkan warna yang diinginkan.

Langkah 4: Menggiling dan Membentuk Adonan

Taburkan sedikit tepung di atas permukaan datar dan giling adonan donat dengan menggunakan rolling pin. Giling adonan hingga setebal sekitar 1,5 cm. Setelah itu, menggunakan cetakan donat berdiameter sekitar 8 cm, potong lingkaran donat dari adonan. Untuk bagian tengah donat, Anda bisa menggunakan penutup botol minuman atau penutup botol saus untuk membuat lubang tengah pada setiap donat.

Langkah 5: Mempersiapkan Donat untuk Penggorengan

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga mencapai suhu sekitar 170°C - 180°C. Pastikan wajan cukup dalam agar donat bisa tenggelam sepenuhnya saat digoreng.

Langkah 6: Menggoreng Donat

Masukkan donat ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Jangan terlalu banyak memasukkan donat sekaligus agar minyak tetap panas dan donat bisa matang dengan baik. Goreng donat selama 1-2 menit di setiap sisi atau hingga kedua sisi berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat donat dan tiriskan dari minyak berlebih.

Langkah 7: Menghidangkan Donat Red Velvet

Setelah donat selesai digoreng dan sudah cukup dingin, Anda bisa menambahkan hiasan atau taburan sesuai selera, seperti gula halus, butiran cokelat, atau parutan keju. Donat Red Velvet siap dinikmati dan disajikan dengan bangga!

Kesimpulan

Donat Red Velvet adalah sajian manis yang menggugah selera dengan cita rasa dan tampilan yang unik. Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat mencoba untuk membuat donat Red Velvet sendiri di rumah dan memanjakan keluarga serta teman-teman dengan kelezatannya. Selamat mencoba!

Menangi iPhone 4s kat sini
RAHSIA Buat Duit dengan FACEBOOK!!!